Foodtruck eller ovn-trailer
Vi serverer enten fra en foodtruck eller fra pizzaovne monteret på en trailer. Hvilken opsætning I får, står i bookingaftalen, som I godkender, før vi booker datoen. Kravene til plads og strøm er de samme.
1. Strøm
- Trucken skal have strøm fra et 16A- eller 32A-stik (det runde CEE-stik, der ofte sidder i garager, på gårde og ved festlokaler).
- Stikket skal sidde tæt på, hvor trucken skal holde.
- Er I i tvivl, så tag et billede af stikket og send det med forespørgslen.
2. Plads og adgang
- Trucken skal holde på fast underlag – asfalt, fliser, grus eller fast, tør græsplæne.
- Fortæl os om smalle indkørsler, porte, lave grene eller stejle bakker på vejen frem.
- Placer trucken tæt på gæsterne, så køen bliver kort, og serveringen hyggelig.
3. Tilladelse
På privat grund – jeres have, firmaets p-plads eller et lejet festlokale – kræver det normalt kun ejerens accept. Skal trucken stå på offentlig vej, fortov eller plads, skal I som regel søge tilladelse hos kommunen. Gør det i god tid, da behandlingen kan tage noget tid.
4. Tidsplan
- Før serveringen: Vi kører frem og varmer stenovnen op.
- Servering: Vi bager løbende i 2 timer. Ekstra tid kan tilkøbes.
- Efter: Vi pakker sammen og kører.
Aftal tidspunktet for serveringen, når I modtager tilbuddet – fx middag kl. 18 eller natmad kl. 23.
5. Borde, stole og vejr
- Sørg for borde og stole til gæsterne – gerne i læ af en bygning, et telt eller en overdækning.
- Aftal på forhånd, hvordan affald skal håndteres.
6. Gæster og menu
- Oplys det samlede antal gæster, også børn.
- Vælg pakke – 3, 4 eller 5 slags pizza, forret og hovedret eller 3 retter. Se menu og priser.
- Skriv, hvis nogle gæster har særlige kostbehov.
- Overvej dessert som tilkøb.
Er I mange gæster, så læs også MobilMads guide til hvor mange gæster en foodtruck kan håndtere.
7. Betaling
Private arrangementer: Datoen reserveres med et depositum på 3.000 kr., som modregnes i det samlede beløb. Resten skal være betalt senest 3 dage før arrangementet.
Firmaarrangementer: Vi fakturerer efter serveringen med 8 dages betalingsfrist.
Læs mere i vores handelsbetingelser.
Tjeklisten kort
- Strøm: 16A- eller 32A-stik tæt på trucken
- Plads på fast underlag med fri adgang
- Tilladelse, hvis trucken skal stå på offentlig vej eller plads
- Tidspunkt for servering aftalt
- Borde, stole og læ til gæsterne
- Antal gæster, pakke og kostbehov sendt
Har I styr på listen? Få et tilbud – eller læs hvor meget pizza I skal regne med pr. person.
Spørgsmål og svar
Hvad hvis vi ikke har et 16A- eller 32A-stik?
Skriv det i forespørgslen, så finder vi en løsning sammen med jer, før vi sender tilbuddet.
Skal vi søge tilladelse til en foodtruck?
På privat grund normalt ikke ud over ejerens accept. På offentlig vej, fortov eller plads skal I som regel søge tilladelse hos kommunen.
Kan foodtrucken stå på en græsplæne?
Ja, hvis græsset er fast og tørt. Ved blødt underlag finder vi en anden placering.